kā salikt gaļas mašīnā


Atbilde 1:
Kā salikt manuālu gaļas mašīnā

Dzirnaviņas ir viena no drošākajām lietām, kas atvieglo darbu virtuvē. Smalcinātāja lietošana ir viena lieta, un cita lieta. Lai ērti izmantotu dzirnaviņas, jums jāzina, kā to uzstādīt. Manuālo slīpmašīnu montāža nav tik vienkārša. Jums jāseko viens pēc otra, lai pārliecinātos, ka jūs to pareizi darāt.

Soļi, kas jāievēro, samontējot gaļas mašīnā

1. solis

Vispirms pārliecinieties, ka dzirnaviņas ir tīras un bez rūsas. Tiem jābūt arī sausiem un gataviem lietošanai. Asmeņiem jābūt arī asiem, ja vēlaties, lai darbs būtu viegls. Dzirnaviņas ir dažādu marku. Tas nozīmē, ka to daļas var atšķirties. Tomēr ir vispārīgas daļas. Tie ietver; galveno korpusu, rokturi ar padevēju, metāla plāksnēm, griešanas asmeņiem, uzgriezni un apkakli. Lai nodrošinātu dzirnaviņu darbību, visas šīs daļas ir jāuzstāda.

2. solis

Otrais solis ir roktura ievietošana galvenajā korpusā. Šis rokturis jāaprīko tā, lai tas varētu brīvi griezties. Ja tas tiks neadekvāti nepareizi, tas daudz berzēs. Šī berze kavē slīpmašīnas slīpēšanu un ekstrudēšanu. Tas var arī sabojāt darba virsmu vai ievainot cilvēku, kurš lieto dzirnaviņas.

3. solis

Treškārt, redzams, ka roktura daļa, kas līdzīga skrūvei, izvirzās uz priekšu. Šeit jūs nostiprināsiet griešanas asmeni un ekstrūzijas plāksni. Vienmēr pārliecinieties, vai jums ir piemērota smalcinātāja ekstrūzijas plāksne. Šīs plāksnes caurumu lielums nosaka iegūtās gaļas kvalitāti. Jo mazākas ir šīs bedrītes, jo smalkāka būs jūsu gaļa. Šodien mums ir jaunāki dzirnaviņu modeļi, kas aprīkoti ar īsāku stiprinājuma skrūvi. Šī skrūve tur griešanas asmeni un ekstrūzijas plāksni. Šis skrūve ir garāka vecos modeļos, kur plāksnes tur spārnu uzgrieznis vai sešstūra uzgrieznis. Šajos modeļos ir tikai vienas griešanas asmeņi, un ekstrūzijas plāksnes nav.

4. solis

Ceturtais solis ietver dzirnaviņu uzstādīšanu uz darba galda. Šim darba galdam jābūt izturīgam un stabilam. Izmantojiet ķīļus, lai nostiprinātu dzirnaviņas letes vai galda apakšpusē. Šiem ķīļiem jābūt 1 vai 11/2 collas bieziem. Šis biezums ir ļoti svarīgs, lai dzirnaviņas noturētu vietā. Ja dzirnaviņas nav piestiprinātas pie letes, slīpēšanas laikā tas var pārvietoties. Tas var padarīt slīpēšanu grūtu vai neērtu. Ar dzirnaviņām, kas nostiprinātas uz galda, var sākt slīpēšanu.

5. solis

Piektais solis ir dzirnaviņas demontāža. Pēc dzirnaviņu lietošanas jums tas būs jāizjauc un jāsagatavo uzglabāšanai. Atšķirībā no elektriskās slīpmašīnas, manuālās slīpmašīnas ir viegli demontējamas. Jums vienkārši jāmaina montāžas process. Rīkojoties ar griešanas asmeni, jābūt uzmanīgam. Šī nūja ir ne tikai asa, bet arī bīstama. Tas ir paredzēts, lai sagrieztu stingru medījumu gaļu. Tas nozīmē, ka tas var viegli izgriezt roku. Vienmēr uzmanieties ar asmeni.

6. solis

Sestais solis ir dzirnaviņu tīrīšana. Iespējams, pirms montāžas sākšanas esat iztīrījis visas detaļas. Tomēr pēc dzirnaviņām ieteicams to notīrīt. Slīpēšanas procesā dzirnaviņas var sasmērēties. Šī tīrīšana jāveic ar siltu ziepjūdeni. Rūpīgi nomazgājiet un nosusiniet katru dzirnaviņu daļu. Lai detaļas uzturētu ilgu laiku, dzirnaviņas vienmēr pārklāj ar vieglu eļļas kārtu. Šim nolūkam varat izmantot cepamo eļļu. Eļļa novērš detaļu rūsēšanu.


Atbilde 2:

Galvenokārt gaļas mašīnā ir divu veidu. Electric un Manual, bet šeit apspriediet tikai to, kā salikt manuālu gaļas mašīnā ...

Manuālās gaļasmašīnas nav pagātnes faktors. Pietiekami vienkārši lietošanai, viņi piedāvās gaļas cienītājiem ar patiesi veselīgu atšķirību no nopirktas maltas gaļas. Paša gaļas malšana ļauj jums pārvaldīt preču standartu un daudzumu. rokasgrāmatas vai "rokas" gaļas mašīnā savākšana ir dažas lietas, kas ikvienam būs jādara ar nelielu organizāciju.

Jums nepieciešamās lietas:

  1. 1 pret vienu vienas / 2 collu biezu galdu vai letes augstu
  2. Dzirnaviņas korpuss ar fiksācijas mehānismu
  3. Roktura montāža
  4. Dzirnaviņu asmeņi / plāksnes
  5. Sešstūra vai spārnu uzgrieznis un / vai apkakle
  6. Gumijas vai koka ķīļi
  • Pārliecinieties, ka dzirnaviņu elementu laukuma vienība ir atbrīvota no rūsas (rūsas novēršanai skatiet padomus zemāk), tīru un sausu. elementi var atšķirties, tomēr parasti dzirnaviņas sastāv no galvenā korpusa, kas piestiprina galda vai letes virsmu, rokturi ar skrūvējamu padevēju, metāla plāksni un griešanas asmeni un uzgriezni vai apkakli.
  • Ievietojiet rokturi ar padeves skrūvi visvairāk dzirnaviņas korpusā. Kad tas ir uzstādīts, rokturim vajadzētu brīvi uzsist, jo berze var kavēt slīpmašīnas griešanu un ekstrudēšanu, kā arī traumēt virsmu. Jums vajadzēs izmantot gumijas vai koka ķīļus, lai nostiprinātu dzirnaviņas uz jūsu virsmas un pasargātu jūsu virsmas sānu.
  • Uzlieciet griešanas asmeni uz skrūves, kas izspiedusies no roktura lielās, ar skrūvēm līdzīgās daļas, un pēc tam uz ekstrūzijas plāksnes. Jo mazākas ir caurumi ekstrūzijas plāksnē, jo smalkāka būs apakšējā gaļa. Jaunākiem modeļiem ar apkakli ir īsāka stiprinājuma skrūve, kas in situ tur griešanas asmeni un ekstrūzijas plāksni. Vecākos modeļos stiprinājuma skrūve ir garāka, un tāpēc plāksnes un asmeņu laukuma vienības pavada uz vietas ar uzgriezni vai spārnu uzgriezni; parasti tur ir tikai 1 griešanas asmens un nav presēšanas plāksnes.
  • Uzstādiet dzirnaviņas uz stabilas virsmas, kad tā ir samontēta, viktimizējot ķīļus, lai tās piestiprinātu pie galda sāniem vai pret vienu līdz 1/2 collu biezu. Kad rokturis ir pagriezts, dzirnaviņas korpusam nevajadzētu kustēties, tāpēc rokturim vajadzētu pilnībā un brīvi pagriezties. Pēc pienācīgas pārbaudes un nostiprināšanas sāksies slīpēšana.
  • Nomazgājiet dzirnaviņas karstā ūdenī ar nelielu daudzumu trauku ziepju, lietošanas laikā pilnībā izžāvējiet un uzklājiet vieglu eļļas pārklājumu, lai nerūsētu rūsas. Uzglabāt ļoti audumā vai iebāzt ļoti sausā vietā. Pareiza dzirnaviņu un visu tās elementu uzlabošana (skatīt padomus zemāk) un uzglabāšana var garantēt dažu gadu lietošanu.

Brīdinājumi

Kad malšana ir pabeigta, izmantojiet sausas maizes garozas, lai no dzirnaviņām izsauktu atlikušos gaļas gabalus.

Asmeņu laukuma vienība ir asa, un ar to jārīkojas stingri.

Ikreiz, kad golfs nošauj gaļas priekšmetus dzirnaviņās, uzmanieties, lai dzirnavās nenokļūtu pirksti, jo var gūt traumas.

Izmantojot rīku, lai gaļu vai pārtiku iespiestu dzirnaviņās, var tikt traumēts rīks un / vai dzirnaviņas. Gaļu vai ēdienu ar skrūvējamo elementu ievelk dzirnaviņās; viss, ko jūs vēlētos darīt, ir uzsist rokturi.

Vairāk:

Kā salikt manuālu gaļas mašīnā eHow